Продукти, които причиняват ферментация в червата: списък на причините и решенията

Anonim

Лекарите постоянно казват, че човешкото здраве зависи до голяма степен от качеството на храненето, затова подготовката на ежедневното меню трябва да се приема много сериозно. За да планирате правилно диета, не е достатъчно да знаете кои храни съдържат големи количества витамини, минерали и хранителни вещества. Много от тях трябва да бъдат изхвърлени или поне намалени до минимум, защото тези продукти могат да бъдат вредни или опасни за здравето. Специално внимание трябва да се обърне на храната, която води до газове. Това състояние не само предизвиква определен дискомфорт, но може да бъде и развитие на различни усложнения. За да предотвратим това, нека да разгледаме какви храни ферментират червата.

Обща информация

Напукването на гръцки означава „подуване“. С това се има предвид прекомерно натрупване на газове в червата. Няма болка или никакви изразени симптоми, но принудителният и обилен газ предизвиква някакъв дискомфорт, особено ако лицето е на работа или на обществено място. Има различни храни, които причиняват ферментация в червата. Списък на такива хранителни запаси ще бъде представен по-късно, но засега нека разгледаме основните характеристики на газове.

В повечето случаи повишеното образуване на газове е придружено от чувство на тежест в долната част на корема, неприятно оригване, понякога човек може да усети пронизваща болка, която бързо се навива и изчезва веднага след като газовете напуснат. Ако такова състояние се причинява не от конкретен продукт, а от нездравословна диета, тогава пациентът може да получи запек или хлабави изпражнения.

Опасно ли е газообразността?

Опасността, като такава, образуването на газ за червата не е такава. Това е съвсем нормално и често срещано явление. Всеки ден се образува около един литър газове в тялото ни, но поради някои фактори той може да се увеличи няколко пъти, в резултат на което човек се чувства дискомфорт и болка в долната част на коремната област. Счита се за нормално, когато човек има газове до 15 пъти на ден, но с газове, червата започват да се освобождават много по-често. Тези, които са изправени пред подобен проблем, се съветват да отидат в болницата, тъй като това може да е доказателство за развитието на различни сериозни патологии.

Основните причини за газове

В преобладаващата част от случаите има продукти, които причиняват ферментация в червата, зад прекомерното образуване на газ. Според квалифицирани експерти, проблемът може да е свързан с наличието на каквато и да е патология или заболяване, но това се среща само в отделни случаи.

В допълнение към недохранването, сред основните причини за увеличаване на образуването на газ са следните:

  • заболявания на инфекциозната етиология, възникващи в остра форма;
  • нарушение на чревната микрофлора;
  • патологии на стомашно-чревния тракт с различен произход;
  • нарушаване на изпускането на газове;
  • паразити;
  • частично или пълно нарушение на популяризирането на съдържанието на храносмилателния тракт;
  • нарушаване на тонуса на чревните стени;
  • невротично разстройство;
  • възпалителен процес в червата.

Но, както беше споменато по-рано, в почти 95% от случаите прекомерното натрупване на газове се дължи на факта, че хората консумират храни, които причиняват ферментация в червата. Затова ще разгледаме по-подробно тях.

Храни, които водят до газове

Човек не може без храна, защото от него получаваме енергия и всички жизненоважни хранителни вещества, но не всички продукти се препоръчват за употреба. Много от тях могат да предизвикат негативни процеси в нашето тяло, така че е по-добре да ги сведете до минимум или напълно да ги елиминирате от вашата диета. Най-честите продукти, които ферментират червата при възрастни, са както следва:

  • бобови растения;
  • сурови плодове и зеленчуци;
  • някои алкохолни и газирани напитки;
  • хлебни изделия.

В допълнение към горното, има и храни, които се усвояват трудно в стомаха. Те също са способни да причиняват газове, така че с консумацията им трябва да бъдат много внимателни. Те включват:

  • червено месо;
  • гъска;
  • сортове мазни риби: сьомга, мерлуза, мида и други;
  • някои гъби, когато се използват в големи количества;
  • кокоши яйца;
  • сладкарски продукти, които съдържат голямо количество въглехидрати.

Заслужава да се отбележи, че списъкът на продуктите, които причиняват ферментация в червата, далеч не е завършен. Той представяше само основни храни, които повечето от нас редовно ядат. Ако забележите, че имате подут стомах и други признаци на метеоризъм, трябва да направите някои корекции в дневния си хранителен режим, като го направите по-полезен и балансиран.

Подуване при деца

Както показва практиката, храната на родителите и децата им е различна, защото децата не харесват много от ястията, които идват на вкус за възрастни. Важно е да се вземе предвид фактът, че бебетата все още не са добре развита храносмилателна система, така че продуктите, които причиняват ферментация в червата при деца, могат да се различават. Според лекари и специалисти по хранене, най-често подуването на корема се проявява след консумирането на следните хранителни продукти:

  • бобови растения;
  • зеле във всякаква форма;
  • пържени и варени картофи;
  • домати;
  • пресни зеленчуци;
  • лук и чесън;
  • житни растения;
  • млечни продукти;
  • брашно.

Но с децата нещата не са толкова прости, колкото с възрастните. Те са предмет на значително повече заболявания, придружени от подуване на корема. Следователно, ако проблемът не изчезне за дълъг период от време, тогава си струва да покажете детето на лекаря.

Метеоризъм при бебета

Кърмените бебета са по-склонни да страдат от колики и увеличено натрупване на газ. Съществуват и редица храни, които причиняват ферментация в червата при кърмачета. Така, че бебетата не развиват газове, майка му трябва да бъде много внимателна при наблюдението на храненето си, тъй като всички вещества, извлечени от храната, ще бъдат погълнати от новороденото заедно с млякото. За периода на лактация се препоръчва да се откажат следните продукти:

  • пълномаслено мляко;
  • царевица;
  • грах;
  • нахут;
  • зърна;
  • бяло зеле и китайско зеле;
  • ръжен хляб;
  • гъби.

Всички тези хранителни продукти са строго забранени, така че трябва да се ограничавате до консумирането им по време на кърменето.

Как да се определи какво трябва да се изостави?

По-горе беше списък на храни, които предизвикват ферментация в червата. Но е важно да се вземе предвид фактът, че тялото на всеки човек може да реагира на тях по съвсем различни начини. Ако някои хора след хранене започнат да подуват и се отделят прекомерни количества газове, то други няма да имат подобно нещо. Ето защо трябва да сте в състояние самостоятелно да определяте какви хранителни продукти сте проявили метеоризма. Това може да стане по два начина:

  • метод на пробите и грешките - ядене на различни ястия и спазване на собственото състояние след хранене;
  • предварително изключване - пълно или частично освобождаване от продуктите, изброени по-горе.

И двата метода са ефективни, но те не са много удобни, защото трябва напълно да преработите менюто и да изключите от него много продукти, които обичате. За да е по-лесно да се определи какво да се откаже, се препоръчва да се води дневник за храната. Необходимо е да се направи следната информация:

  • какви ястия сте яли за закуска, обяд и вечеря;
  • точното време, в което е извършено храненето;
  • собствено благополучие след хранене.

Събраната информация ще ви позволи да идентифицирате храни, които причиняват ферментация и гниене в червата във вашия конкретен случай. След това можете оптимално да балансирате вашата диета. Това ще помогне за нормализиране на храносмилането, за да се чувствате добре и да останете здрави.

Какво е по-добре да се яде?

По-горе разгледахме всички продукти, които предизвикват ферментация в стомаха и червата. Сега нека разгледаме онези видове храни, които имат благоприятен ефект върху тялото. Препоръчително е квалифицирани специалисти да включват следното в дневния си хранителен режим:

  • елда и просо;
  • печени плодове;
  • зеленчуци, приготвени в двоен котел;
  • постни меса;
  • постно риба, печена във фурната или варена;
  • ферментирали млечни продукти;
  • безквасен хляб.

В допълнение, в процеса на готвене, можете да използвате кимион, джинджифил, маточина, риган, копър и копър. Тези пикантни билки не само подобряват вкуса на ястията, но и ги правят по-полезни за здравето, по-специално намаляват образуването на газ.

Какво да правим с газове?

На първо място, трябва изцяло или частично да изключите от ежедневните си менюта храни, които причиняват ферментация в червата, и да продължите здравословното хранене. За да се улесни благополучието, е позволено да се приемат определени лекарствени средства, принадлежащи към групата на обезпаразитяването и да се насърчава отстраняването на излишните газове от червата. Лекарите препоръчват следните лекарства:

  • "Espumizan";
  • "Bobotik";
  • активен въглен;
  • "Spazmalgon";
  • "Drotaverinum";
  • "Панкреатин";
  • "Smecta".

Първите две лекарства помагат за борба с газове, активираният въглен помага за почистване на стомаха и червата на токсините и патогенната микрофлора, а останалите са спазмолитици, които помагат да се отървете от болката. Въпреки това, никакви хапчета няма да спомогнат за решаването на проблема с повишения газ, ако не спрете да ядете храни, които предизвикват ферментация в червата. Затова най-важното е правилното коригиране на менюто.

Общи препоръки

Метеоризмът е доста често срещано явление, което е изправено пред огромен брой хора. Лекарите препоръчват да следват тези съвети:

  • организира дни на натоварване няколко пъти месечно;
  • Минимизиране на използването на бобови растения;
  • топлинна обработка на всички продукти;
  • опитвайте се да не преяждате;
  • Опитайте се да се движите след всяко хранене;
  • не яжте преди лягане;
  • не се разсейвайте, като ядете вестници или гледате телевизия;
  • дъвчете добре;
  • ядат по-често, но на по-малки порции;
  • закуска, обяд и вечеря едновременно;
  • изхвърли дъвката.

Всички тези препоръки са предназначени да не претоварват храносмилателната система и да опростяват процеса на усвояване на храната колкото е възможно повече. Ако се придържате към тях, можете да консумирате малко количество храни, които причиняват ферментация в червата, без да имате проблеми с газове.

Превантивни мерки

За да се намали вероятността от развитие на газове, трябва да се придържате към специална балансирана диета. Специалистите съветват да се придържате към здравословна диета, която се основава на:

  • леки супи, приготвени в слаб бульон;
  • постно месо;
  • морска риба;
  • тиква;
  • сини сливи;
  • зеленина.

Освен това е необходимо да включите копър в диетата си. Това растение притежава отлични антиферментативни и антитуморни свойства, което намалява количеството газ, произведен в червата. Цвеклото също се счита за много полезно. Този корен зеленчук е естествен чревен слабително средство.

Първа помощ за газове

Ако имате повишено образуване на газ, тогава за да елиминирате симптомите на това явление, трябва да вземете някои мерки, които ще ви помогнат да се почувствате по-добре. Добре е за метеоризъм са следните рецепти:

  • Смесете 0, 5 чаена лъжичка сода с оцет, разредете се с малко вода и пийте след хранене;
  • пият чай от лайка, който нормализира функционирането на храносмилателната система и помага за отстраняване на излишните газове.

Заслужава да се отбележи, че тези рецепти не са лечебни, а само допринасят за подобряване на здравето, така че ако флатуленцията не премине за дълъг период от време, тогава трябва да се консултирате с лекар.

заключение

Метеоризмът не е никакво заболяване и не представлява опасност за здравето или живота. Въпреки това, прекомерното натрупване на газове носи много неудобства за ежедневието на човека, следователно, когато се сблъска с него, е необходимо незабавно да се търси решение на проблема. Най-ефективният метод е отхвърлянето на всички продукти, които активират ферментационните процеси в червата. Яжте здравословни храни и винаги ще се чувствате добре за себе си.

arrow